Eau du robinet ou eau en bouteille : le match !

Eau du robinet : Prélevée localement, elle est filtrée et désinfectée avant d’arriver dans nos maisons. Son contrôle par les agences régionales de santé est extrêmement rigoureux, avec un suivi permanent : au total, une soixantaine de paramètres sont contrôlés via des limites et des références de qualités bactériologiques, physico-chimiques, organoleptiques, ou encore radiologiques, faisant de l'eau du robinet l'aliment le plus contrôlé en France. Comme elle est locale, son goût et ses minéraux peuvent varier selon les régions.
Eau en bouteille : Elle peut provenir de sources ou de puits forés jusqu’à une nappe d’eau souterraine et elle est généralement plus riche en minéraux. Puisée plus profondément dans le sol, elle est donc normalement moins sujette aux pollutions. Pour garder l’appellation d’eau minérale, les entreprises ne peuvent pas y appliquer de filtration ou de traitement de désinfection. L’eau en bouteille est pratique, on lui préfère parfois son goût, mais elle coûte 100 fois plus cher en moyenne, génère beaucoup de déchets plastiques, et son transport a un gros impact sur l’environnement. L’utilisation du plastique, en plus des déchets, contamine aussi l’eau avec des microplastiques.

10 idées reçues sur les impacts de l’environnement sur la santé